Von 12. bis 29. März 2026 verwandelt sich die Wachau wieder in ein Mekka für Feinschmecker. Das wachau GOURMETfestival präsentiert ein Programm, das bereits jetzt Sterne, Hauben und Kronen über der Region strahlen lässt. Über 30 Events, eines spannender als das andere, warten darauf, entdeckt zu werden – ein Festival für alle, von Einsteigern bis zu jungen Gourmets.
Kulinarische Highlights mit Sterneköchen
Das Festival lockt mit einer beeindruckenden Riege an Spitzenköchen. Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher, frischgebackener 5-Hauben- und 2-Sterne-Koch, holt für seine Galadinner-Serie „Dorfer & Friends“ den jungen Edip Sigl vom Dreisterner es:senz aus Grassau als Gastkoch (16. März). Wenige Tage später steht im Landhaus Bacher ein Burgunder-Dinner der Extraklasse mit einem eigens entwickelten Menü von Thomas Dorfer und 16 großen Weinen von bedeutenden Appellationen auf dem Programm (21. März).
Ein weiteres Highlight ist das JRE Super-Event an der Kunstmeile Krems (18. März), bei dem sechs Top-Chefs mit insgesamt 6 Michelin-Sternen und 24 Hauben sechs coole Gänge auf die Teller zaubern. Mit dabei sind unter anderem Andreas Döllerer, Dominik Utassy und die Unterwirtinnen Katrin & Sabrina Steindl.
Ikarus zu Gast und Big Bottle Party
Fixpunkt im Festival ist der vielfach ausgezeichnete Edel-Heurige von Bernd Pulker in Rossatz-Rührsdorf. Hier gibt es eine Premiere: Martin Klein, Executive Chef im 2-Sterne-Restaurant Ikarus in Salzburg, wird mit seinem Team den Heurigen rocken und eine monumentale Weinbegleitung bekochen (24. März). Bereits am 18. März steigt beim Pulker eine Big Bottle-Party mit Gastkoch Giang Chang vom angesagtesten Ethno-Restaurant Münchens, begleitet von Weinen aus Doppelmagnums und Imperialformaten und Livemusik.
Châteaufest, Knolls Jahrzehnt-Vertikale und mehr
Ein weiteres Highlight ist das Châteaufest mit Bordeaux-Größe Smith Haut Lafitte in der Hofmeisterei Hirtzberger (27. März). Die Eigentümerfamilie Cathiard präsentiert die Weine persönlich, dazu servieren Chefkoch Nicolas Masse und Hofmeister Erwin Windhaber ein gemeinsames 4-Hands-Dinner.
Gleich zum Start des Festivals (12. März) steht die traditionelle Neuauflage des beliebten K+K Dinner von Winzer Emmerich Knoll und Loibnerhof-Wirt Josef Knoll am Programm. Das Weingut Knoll bittet am Nachmittag zur Jahrzehnt-Vertikale der besten Weine des Hauses.
Wine & Dines im Quartett am Mauritiushof Gritsch
Der Mauritiushof von Franz-Josef Gritsch in Spitz ist wieder Schauplatz erlesener Wine & Dine-Abende. Topwinzer Gritsch lädt sich Spitzen-Küchenchefs ein, darunter Koch des Jahres 2023 Lukas Nagl (20. März), Fine-dining-Shootingstar Johannes Nuding (22. März), Konstantin Filippou (24. März) und Florian Wörgötter (29. März).
Kreative Events und WEIN & GENUSS Krems
Das Festival bietet zudem kreative Events wie das Jubiläum „20 Jahre Wolfgang Bauer“ im Restaurant Schachner (13. März), eine Verkostung im Schloss Hollenburg mit Winzerfamilie Hoch und Charly Rol (14. März), Wellness & Fine Food im Weinhotel Nigl (15. März) und Yoga & Genuss mit Martin Prankl (17. März).
Im prächtigen Rahmen der Dominikanerkirche in Krems steigt am 27. und 28. März 2026 die Vinaria Messe WEIN & GENUSS Krems. Rund 70 Spitzenwinzer präsentieren ihre besten Weine.
Genussgutscheine und weitere Informationen
Genussgutscheine für das wachau GOURMETfestival sind das perfekte Geschenk und können bei jedem Event eingelöst werden. Reservierungen für einzelne Veranstaltungen erfolgen separat und direkt bei den Gastgeber-Betrieben.
