Die Semesterferien sind da, die perfekte Zeit, um beim Skifahren nicht nur die Pisten, sondern auch kulinarische Schätze zu entdecken. Skihütten mit dem staatlich anerkannten AMA GENUSS REGION-Gütesiegel setzen auf frische, regional erzeugte Zutaten und garantieren transparente Herkunft sowie höchste Qualität.
Transparenz und Qualität in der Gastronomie
In den letzten Wochen wurde intensiv darüber diskutiert, dass in der Gastronomie oft unklar ist, woher die Lebensmittel stammen. Diese fehlende Transparenz sorgt bei Gästen zunehmend für Verunsicherung. „Gerade in der Gastronomie ist Transparenz entscheidend. Gäste möchten wissen, woher die Lebensmittel stammen und wie diese produziert wurden, die auf ihren Tellern liegen. Das Gütesiegel AMA GENUSS REGION schafft genau diese Klarheit – auch beim Einkehrschwung auf der Piste“, erklärt Christina Mutenthaler-Sipek, Geschäftsführerin der AMA-Marketing.
Regionale Genüsse direkt auf der Skipiste
Viele Skihütten entlang der Pisten tragen das AMA GENUSS REGION-Gütesiegel und bieten Gerichte mit hochwertigen Zutaten aus der Umgebung, frisch zubereitet und regelmäßig kontrolliert. So können Wintersportlerinnen und Wintersportler regionale Spezialitäten in Kärnten, Oberösterreich, Salzburg, der Steiermark und Tirol genießen – von Schweinsbraten und Kaiserschmarren bis zu hausgemachten Würsten und regionalem Carpaccio.
Genuss-Landkarte und weitere Inspirationen
Die AMA-Marketing bietet mit der Genuss-Landkarte auf www.genussregionen.at eine digitale Plattform mit interaktiver Karte, Suchfunktion und Routenplanung. Hier finden sich rund 3.800 Betriebe mit dem AMA GENUSS REGION-Gütesiegel, die für geprüfte Qualität und regionale Herkunft stehen. Zudem können Geschenkgutscheine online gekauft und bei teilnehmenden Betrieben eingelöst werden.
