Das VIENNABallhaus präsentiert sein Genussevent-Trio, bestehend aus „Tartufo Totale“, „Total Champagne“ und am 6. sowie 7. Juni „MORTADELLA TOTALE“ – ein Fest für die Wurst. Diese ist seit Tausenden von Jahren ein geschätztes Kulturgut und steht im Mittelpunkt des Geschehens.
Mit „MORTADELLA TOTALE“ setzt das VIENNABallhaus auf Genussfreude und Lebenslust, während es sich bewusst der Wurst widmet. Ihr Image ist oft und zu Unrecht etwas angekratzt. Rückkehrer aus Urlaub oder Dienstreise freuen sich auf das erste Extrawurstsemmerl oder den Wurstsalat, die sommerliche Abendjause schlechthin.
Tradition und Vielfalt
Griechische Helden, die alten Römer oder das Mittelalter, Wurst war und sind universell geschätzt und geliebt, egal ob gekocht oder gebraten. Es gibt zahlreiche Varianten wie Schweine-, Rinder-, Kalb-, Schafs-, Hasen-, Geflügel- und Wildwürste. Auch die äußerst kreativen Verwendungsmöglichkeiten zeigen sich durch Leber-, Blut- oder sogar Wolfsmilchvarianten. „Wir bilden einen kleinen Ausschnitt dieses großen Universums ab“, erklärt Neunteufel. Das Veranstalter-Team, bestehend aus den bekannten Fratelli Valentinos und dem mehrfach ausgezeichneten Haubenkoch Jakob Neunteufel, beschloss, gemeinsam einen Zwei-Tages-Mulatschak um den Wurstkessel zu tanzen.
Ein Event der Extraklasse
Das Mortadella-Thema wird durch die Instagram-Persönlichkeit KING OF MORTADELLA, alias Giuseppe Alessio, repräsentiert. Sein Ansatz bringt italienische Lebensfreude und mediterranen Kochentusiasmus mit ein. Unterstützt wird die Mortadella-Fraktion von EL SPECKO und weiteren Partnern, die eine Vielzahl an internationalen und regionalen Wurstvariationen präsentieren. Ergänzt wird das Angebot für Vegetarier und Veganer, während eine Aperitivo-Bar und mitreißende Musik die Atmosphäre abrunden. Das VIENNABallhaus steht für hohen Eventstatus und Top-Catering, während die Gastgeber Fratelli Valentino für authentische italienische Lebensfreude in Wien stehen.
HARDFACTS
- Datum:
Freitag, 6. Juni 2025
Samstag , 7. Juni 2025 - Uhrzeit:
11 – 22 Uhr
Alles hat ein Ende, nur Mortadella Totale hat zwei 😉 - Venue:
VIENNABallhaus | 1090 Wien, Berggasse 5
Alle Infos: https://viennaballhaus.com/mortadella - Kontakt:
plan@hannahs.at - Publikum:
Genuss- & Gastro-Szene, -Profis, Italien-Fans, Neugierige,
Food- & Beverage-Aficionados, Lifestyler & Hedonisten - Eintritt:
Euro 5 (inkl. 1 Glas Prosecco) - Charakter:
Marken- & Produkt-Präsentation
Verkostung & Beratung
Verkauf von Produkten
Konsumation von Speisen und Getränken vor Ort - Food:
KING OF MORTADELLA | instagram.com/the.king.of.mortadella
FRATELLI VALENTINO | fratellivalentino.at
SICILEAT | sicileat.at
JUNIPERHOF | juniperhof.at
EL SPECKO | collina.wien, instagram.com/elspeckoscookoff
