Hof&Markt als bevorzugte News Quelle

Am Sonntag, 20. September 2026, wird der Linzer Mariendom zum Treffpunkt für Landwirtschaft, Direktvermarktung und regionale Kulinarik. Beim Landeserntedankfest präsentieren mehr als 20 bäuerliche Betriebe aus ganz Oberösterreich ihre Produkte und zeigen, welche Vielfalt trotz schwieriger Erntebedingungen auf den Höfen entsteht.

Schmankerlmarkt mit regionaler Vielfalt

Nach dem Erntedankgottesdienst verwandelt sich der Domplatz in einen bäuerlichen Schmankerlmarkt. Angeboten werden unter anderem Bauernbrot, Mehlspeisen, Obst- und Gemüseprodukte, Getreideprodukte, Honig, Tee, Most, Säfte, Wein und Bier. Dazu kommen Grillspezialitäten, Steckerlfisch, Knödelvariationen und weitere bäuerliche Produkte.

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Vertreten sind unterschiedlichste Direktvermarkter – vom Weinbaubetrieb über Biohöfe und Speckproduzenten bis hin zu Bauernhofeis, Wildbret und Fisch. Damit zeigt das Fest, wie breit die bäuerliche Wertschöpfung inzwischen aufgestellt ist.

Direktkontakt wird zum Verkaufsargument

Für Hof&Gast ist besonders der direkte Austausch zwischen Produzenten und Konsumenten interessant. Märkte und Veranstaltungen wie dieser schaffen nicht nur Absatz, sondern machen Herkunft und Herstellung unmittelbar erlebbar.

Gerade für kleinere Betriebe ist das ein wichtiger Teil der Vermarktung: Wer Produzenten persönlich kennenlernt, verbindet Produkte stärker mit Herkunft, Handwerk und Geschichte. Das stärkt die Bindung und kann langfristig auch den Ab-Hof-Verkauf unterstützen.

Schwieriges Jahr für viele Betriebe

Das heurige Erntedankfest steht gleichzeitig unter besonderen Vorzeichen. Die anhaltende Dürre hat zahlreiche bäuerliche Betriebe in Oberösterreich belastet und teils erhebliche Ernteeinbußen verursacht. LK-OÖ-Präsident Franz Waldenberger verweist darauf, dass Unterstützungen durch Hagelversicherung und Dürre-Hilfspaket zumindest einen Teil der Verluste abfedern sollen.

Gerade deshalb bekommt Direktvermarktung zusätzliches Gewicht. Sie ermöglicht Betrieben, einen größeren Teil der Wertschöpfung am Hof zu halten und sich stärker über Qualität, Regionalität und persönliche Kundenbeziehungen zu positionieren.

Landwirtschaft zum Angreifen

Neben Kulinarik setzt das Fest auch auf Vermittlung. Seminarbäuerinnen zeigen Kindern und Familien etwa beim Butter-Shaken oder bei der Herstellung von Kräutersalz, wie Lebensmittel entstehen und verarbeitet werden. Brauchtum, Musik und traditionelle Dreschvorführungen ergänzen das Programm.

Damit verbindet das Landeserntedankfest Direktvermarktung, Genuss und Landwirtschaftskommunikation – und bringt bäuerliche Betriebe direkt mit ihren Kunden zusammen.