Am 16. Mai 2026 steht Wien ganz im Zeichen der Weinbegeisterung. Demeter Österreich lädt im Rahmen der VieVinum zum exklusiven WINE Get-Together ins Wiener 3-Haubenrestaurant &flora ein. Von 18:00 bis 22:30 Uhr erwartet Fachpublikum und private Weinliebhaber ein entspanntes Event mit rund 90 Demeter-Weinen von etwa 30 Weingütern aus Österreich, Ungarn und Argentinien.
Kulinarisches Highlight und Masterclass
Das mehrgängige Flying-Demeter-Dinner wird von Spitzenköchin Parvin Razavi kreiert, die für ihre moderne, überwiegend vegetarisch-vegane Küche bekannt ist. Saisonale Zutaten von ausgewählten Demeter-Produzenten verbinden sich mit internationalen Einflüssen und feinen persischen Aromen.
Bereits um 16:30 Uhr findet die Masterclass „The many faces of Demeter-Wine“ mit Weinexperten Arno Bergler statt. Die Verkostung bietet spannende Einblicke in die Vielfalt und Unterschiedlichkeit von Demeter-Weinen.
Demeter-Weine: Vielfalt und Authentizität
Demeter steht für biologisch-dynamische Landwirtschaft mit einem ganzheitlichen Ansatz. Die Weine spiegeln Herkunft und Jahrgang authentisch wider und zeichnen sich durch unverfälschte Aromen und individuelle Handschriften der Winzer aus.
Tickets und Details
Der Eintrittspreis beträgt 50 Euro für Fachpublikum und 90 Euro für Privatpersonen. Im Preis enthalten sind die Masterclass, das Flying-Dinner, die Verkostung aller Demeter-Weine sowie Getränke in der 0-%-Zone und Bier von Hopfengrund als Aperitif. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, eine frühzeitige Anmeldung wird empfohlen.
Ort: Hotel Gilbert, Restaurant &flora, Breite Gasse 9, 1070 Wien
