BIO AUSTRIA begrüßt den heute seitens des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Regionen und Wasserwirtschaft (BMLUK) angekündigten Zuschlag für Betriebe, die neu auf Bio umstellen, als...
Saisonale Ablammung, jahreszeitliche Einflüsse und betriebsindividuelle Faktoren führen bei Ziegenmilch zu natürlichen Schwankungen der Inhaltsstoffe. Fett- und Eiweißgehalte verändern sich im Verlauf des Jahres...
Vier Tage lang stand Wieselburg ganz im Zeichen der bäuerlichen Direktvermarktung: Die AB HOF – Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung – brachte Produzenten, Fachpublikum und...
Mit dem Fungi Pad ist den Bio-Pionieren Hermann und Thomas Neuburger eine Fleisch- und Fischalternative gelungen, die international Beachtung findet. Jetzt wurde die neueste...
Ein Stand im Marktraum am Naschmarkt ist neu vergeben: Mit der Ersten Wiener Tofu-Manufaktur, bekannt als „Wiener Tofu“, zieht ein innovativer Lebensmittelbetrieb in einen...
Am 17. März erstrahlen Städte weltweit in Grün, wenn der St. Patrick’s Day gefeiert wird – Irlands Nationalfeiertag, der Menschen aller Herkunft verbindet. Auch...
Von 6. bis 9. März 2026 öffnet die AB HOF – Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung in Wieselburg (Niederösterreich) wieder ihre Tore. Die Messe bringt...
Eine aktuelle Umfrage von Yuu’n Mee und TQS zeigt, dass 75 Prozent der Österreicher eine proteinreiche Ernährung für wichtig halten. Dabei bevorzugen 71 Prozent...
Die Umweltbewegung „Natur im Garten“ feiert einen bedeutenden Meilenstein: Mit der Gemeinde Jedenspeigen im Bezirk Gänserndorf, die kürzlich den Gemeinderatsbeschluss fasste, ist nun die...
Anlässlich des Internationalen Weltfrauentags am 8. März setzte die AMA-Marketing ein starkes Zeichen für weibliche Führung, Sichtbarkeit und Vernetzung in der Land- und Lebensmittelwirtschaft....
Vom 24. bis 26. Februar 2026 fand die RegioAgrar Bayern in Augsburg zum 14. Mal statt und verzeichnete mit 16.000 Fachbesuchern einen neuen Besucherrekord....
In Höhnhart (Ortsteil Herbstheim, Bezirk Braunau) hat die oekostrom AG den Betrieb einer neuen Agri-Photovoltaikanlage mit 7,8 MWp aufgenommen. Das Projekt kombiniert Energieerzeugung mit...
Der Hieserhof in Heiligenblut wurde von Booking.com, einer der weltweit führenden Buchungsplattformen, im Rahmen der Traveller Review Awards 2026 als bestbewertete Unterkunft Österreichs ausgezeichnet....
Eine interne METRO HoReCa-Kundenbefragung zeigt: 60 Prozent der METRO Österreich Kunden kaufen auch bei regionalen Betrieben ein. Dies ist Ansporn und Auftrag für den...
Alkoholfreie Getränke sind längst kein Trend mehr, sondern ein fester Bestandteil moderner und vielfältiger Getränkekultur. Mit dem Austrian Zero Award 2026 möchten Del Fabro...
Österreichs Brauwirtschaft befindet sich in einer Phase spürbarer Veränderung. Der Gesamtausstoß im Vorjahr (Bier inklusive alkoholfreiem Bier und Export) belief sich auf 9,25 Millionen...
Als eine der nachhaltigkeitsengagierten Regionen Tirols erhielt das Kaunertal am 20. Februar 2026 von Bundesminister Norbert Totschnig das Österreichische Umweltzeichen für Tourismusdestinationen überreicht. Die...
Kwizda Agro feiert 2026 sein 100-jähriges Bestehen und blickt auf eine lange Geschichte als österreichischer Pionier im Pflanzenschutz zurück. Seit 1926 verbindet das Familienunternehmen...
Im Jahr 2026 rückt die Niederösterreichische Umweltbewegung „Natur im Garten“ ein traditionsreiches und hochaktuelles Thema in den Mittelpunkt: Kräuter. Unter dem Jahresschwerpunkt „Pflanze Kräuter....
Der Preisdruck bei Schweinefleisch nimmt weiter zu und setzt die Wertschöpfungskette unter Druck. Ein plakatives Beispiel aus dem Großhandel zeigt, wie weit die Preisspirale...
Die Nachfrage nach Bio-Produkten in Österreich entwickelt sich wieder deutlich positiv und eröffnet neue Chancen für die heimische Bio-Landwirtschaft. Damit diese Marktentwicklung voll genutzt...
Was wir essen, wirkt nicht nur auf unseren Körper, sondern beeinflusst auch unsere Gefühle und unsere Stimmung. Zum Valentinstag klärt der Verein Land schafft...
Bevor am 14. Februar die Liebe gefeiert wird, herrscht Hochbetrieb in den heimischen Gewächshäusern. Ziel ist, dass rechtzeitig zum Valentinstag Blumen und Pflanzen in...
Nachdem das Europäische Parlament für die „bilaterale Schutzklausel“ gestimmt hat, die den Schutz der Landwirte in der EU im Rahmen des Mercosur-Abkommens stärkt, spricht...
Ballaststoffe sind derzeit ein großes Thema, und der Trend „Fiber-Maxxing“ lenkt den Fokus verstärkt auf pflanzliche Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt. Besonders Hülsenfrüchte wie Sojabohnen,...
Mit dem AMA GENUSS REGION Netzwerk-Treffen am 4. Februar in der Steiermark wurde die bundesweite Veranstaltungsreihe fortgesetzt, die Betriebe entlang der gesamten kulinarischen Wertschöpfungskette...
Hülsenfrüchte, auch Leguminosen genannt, sind nicht nur wichtige pflanzliche Proteinlieferanten, sondern spielen auch eine entscheidende Rolle für eine nachhaltige Landwirtschaft. Die heimische Pflanzenzüchtung entwickelt...
In Niederösterreich wird jede zehnte Übernachtung in einem Urlaubsbauernhof oder einer Privatunterkunft verbracht. Um dieses wichtige touristische Segment weiter zu stärken, verlängert die Niederösterreich...
Die Semesterferien sind da, die perfekte Zeit, um beim Skifahren nicht nur die Pisten, sondern auch kulinarische Schätze zu entdecken. Skihütten mit dem staatlich...
