Anlässlich des Welt-Ei-Tags am 10. Oktober rückt BIO AUSTRIA die besondere Rolle von Bio-Eiern in den Mittelpunkt der heimischen Ernährung. „Jede Österreicherin und jeder Österreicher isst im Schnitt 230 Eier pro Jahr. Wenn wir dabei zu Bio greifen, hat das eine enorme Hebelwirkung für mehr Tierwohl“, erklärt BIO AUSTRIA Obfrau Barbara Riegler. Das aktuelle RollAMA-Haushaltspanel für 2024 zeigt, dass bereits 12,7 Prozent der gekauften Eier aus Biohaltung stammen. Immer mehr Konsumenten treffen bewusst diese Wahl und setzen damit ein klares Zeichen für Qualität, Tierschutz und nachhaltige Landwirtschaft.
230 Eier pro Kopf
Die Österreicher lieben Eier – im europäischen Vergleich liegen wir damit im Spitzenfeld. „Wer zu Bio-Eiern aus der Region greift, trifft die beste Wahl“, betont Riegler. „Denn Bio-Legehennen genießen nicht nur mehr Platz im Stall, sondern auch täglich Auslauf ins Freie. Ein artgerechtes Leben, wie es sein sollte.“ Jedes Ei erzählt somit eine Geschichte von Verantwortung, Wohlbefinden der Tiere und bewusster Ernährung.
Bio-Legehennen werden ausschließlich mit Bio-Futtermitteln ohne Gentechnik gefüttert. Diese stammen, soweit möglich, direkt vom eigenen Betrieb, wodurch lange Transportwege vermieden und die heimische Wertschöpfung gestärkt werden. Vom ersten Lebenstag der Henne bis zum Ei auf dem Frühstückstisch steht Bio für nachhaltiges Handeln, das über den Teller hinaus Wirkung zeigt.
Ein Aufruf zum bewussten Griff zum Bio-Ei
„Der Welt-Ei-Tag erinnert uns daran, wie wertvoll dieses Naturprodukt ist. Mit dem Griff zum Bio-Ei unterstützen Konsumenten nicht nur beste Qualität und Tierwohl, sondern auch eine nachhaltige, zukunftsfähige Landwirtschaft in Österreich“, so Riegler abschließend. Jede Entscheidung für ein Bio-Ei ist somit ein kleiner Beitrag mit großer Wirkung. Jede Entscheidung für ein Bio-Ei ist somit ein kleiner Beitrag mit großer Wirkung.
