Am 27. September 2025 wird Galtür erneut zum Schauplatz der 31. Internationalen Almkäseolympiade, bei der Senner aus ganz Europa ihre handgemachten Almkäse präsentieren. Über 100 Almen aus Österreich, Deutschland, Italien, der Schweiz und Liechtenstein stellen sich dem Urteil einer fachkundigen Jury. „Besucher dürfen sich auf eine außergewöhnliche Vielfalt an Aromen und Konsistenzen freuen – von mild und cremig bis würzig und kräftig ist alles dabei, was das Herz echter Käsefans höherschlagen lässt.“ Ab 10 Uhr öffnet das Sport- und Kulturzentrum Galtür seine Türen für alle Käseliebhaber. Die besten Käse werden in den Kategorien Hart-, Schnitt-, Weich- und Sauermilchkäse sowie Käse mit Gewürz- oder Kräuterzugabe mit den begehrten Sennerharfen in Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet. Ein besonderes Highlight ist die Kinderjury, die mit dem „Dreikäsehoch-Preis“ ihren persönlichen Favoriten blind bestimmt.
Tradition, Nachhaltigkeit und gelebte Regionalität
Die Internationale Almkäseolympiade ist weit mehr als ein Wettbewerb: Sie steht für traditionelle Almwirtschaft, handwerkliche Herstellung und den respektvollen Umgang mit regionaler Landwirtschaft. „Denn teilnehmen dürfen ausschließlich Käse, die aus frischer Rohmilch auf registrierten Almen hergestellt wurden – ganz ohne industrielle Verarbeitung.“ Seit ihrer Gründung im Jahr 1994 setzt die Veranstaltung ein starkes Zeichen für Qualität, Nachhaltigkeit und gelebtes Brauchtum. Der Eintritt kostet 15 Euro, für Gruppen ab zehn Personen gilt ein ermäßigter Tarif von 12 Euro pro Person bei vorheriger Anmeldung. Neben kulinarischen Genüssen erwartet die Gäste ein feierlicher Festeinzug sowie ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm mit musikalischer Unterhaltung und Einblicken in das Leben auf der Alm. Wer echten Almkäse schmecken und ein Stück alpiner Kultur erleben möchte, sollte sich diesen Termin nicht entgehen lassen.
