Die Süffa-Messe in Stuttgart ist ein bedeutendes Event für Fachleute aus der Fleischbranche und ein echter Treffpunkt für Wissen und Austausch. Besuchen Sie am Stand 3 A71 in Halle 6 die 1. Bayerische Fleischerschule und erfahren Sie mehr über die zahlreichen Bildungsangebote. Dazu gehören nicht nur persönliche Beratungsgespräche, sondern auch die Möglichkeit, das Team der Schule wiederzutreffen. Interessierte können noch gratis Tickets für den Messebesuch anfordern und somit in die Welt der Fleischverarbeitung eintauchen.
Ein Muss für Branche und Zukunft
Die Süffa-Messe ist auf das Fleischerhandwerk spezialisiert und bietet eine umfassende Plattform für Branchenkenner und Metzgermeister. Hier kann man sich über alle Aspekte des Handwerks informieren: vom Schlachten und Zerlegen bis hin zu Verarbeitung, Verpackung und Verkauf. Am Stand der 1. Bayerischen Fleischerschule erwartet Sie ein kompetentes Team, darunter die Schulgeschäftsführerin Barbara Zinkl-Funk und die Fachdozenten Fritz Huber und Timo Dollinger. Diese Experten stehen bereit, um Fragen zu klären und individuelle Lösungen anzubieten.
Flexibilität im Meisterkurs
Besonders hervorzuheben ist die Flexibilität der Meisterkurse, die in kompakter Form innerhalb von nur zwölf Wochen oder blockweise angeboten werden. Barbara Zinkl-Funk betont, dass die Lebenswege der Teilnehmenden unterschiedlich sind. Daher wird persönliche Beratung großgeschrieben. Egal, ob Quereinsteiger, ausgebildeter Fleischverarbeiter oder Akademiker – das Schulteam bietet im persönlichen Gespräch Unterstützung in Bezug auf Zulassungen zur Meisterprüfung und Fachbefreiungen an. Diese individuelle Herangehensweise ist ein wichtiger Bestandteil der Bildungsphilosophie der Fleischerschule.
Ganzheitliche, nachhaltige Bildung
An der 1. Bayerischen Fleischerschule steht ganzheitliche, nachhaltige Bildung im Vordergrund. Vorabberatung, persönliche Betreuung und ein starkes Netzwerk nach dem Kursabschluss sind Teil des Bildungsangebotes. Die Schule sieht sich als Plattform für Tradition und Innovation, die es den Teilnehmenden ermöglicht, ihre Strategien weiterzuentwickeln. Kurse wie „Fleischsommelier (BFS)“, „Wurst- und Schinkensommelier (BFS)“ und der neu eingeführte „Grillexperte (BFS)“ demonstrieren das Engagement der Schule für qualitativ hochwertige Bildung. Die Teilnehmenden kommen aus ganz Deutschland, Österreich und Südtirol und profitieren so von einem wertvollen Netzwerk.
Individuelle Angebote und Frauenerförderung
Neben den Sommelier-Kursen bietet die Fleischerschule auch Tagesseminare und Coachings an, die direkt auf individuelle Fragestellungen eingehen. Die Fachdozenten Fritz Huber und Timo Dollinger unterstützen die Teilnehmenden dabei, Lösungen für Produktions- und Vertriebsfragen zu finden. Zusätzlich werden regelmäßig Gourmet-Safaris organisiert, um fachspezifische Exkursionen ins europäische Ausland anzubieten und einzigartige Expertise zu vermitteln.
Ein besonderer Fokus liegt auch auf der Förderung von Frauen in der Branche. Am Messe-Montag haben Frauen die Gelegenheit, sich über spezielle Angebote zu informieren und erhalten besondere Give-aways. Zinkl-Funk ist überzeugt, dass Frauen ein Schlüssel zur Zukunft der Branche sind, und bereits 25% der Teilnehmenden sind weiblich.
Für einen fixen Beratungstermin auf der Messe steht das Schulteam jederzeit zur Verfügung. Kontaktieren Sie das Schuloffice unter 0049-871-72030 oder per E-Mail an info@fleischerschule-landshut.de, um Ihre Fragen zu klären und mehr über die Bildungsangebote zu erfahren.
